я всё время думаю, как в таких печах он не падает вниз... ну пока сырой - тето приклеивается, а потом...чудеса!!

Ирина, я спрашивала, Луиза ничего внятного не ответила, я после спрашивала у мужа, он сказал - выглядит непривычно, не расстраивайся . Они с Клодом (старшим сыном) охотно его едят.
Капусту они тут действительно вкусно тушат, но больше на второе, как гарнир. А супы, которые мне тут довелось есть и дома (когда муж готовил) и в гостях были как правило супами-пюре. Овощи для супа не пассируют, все варится, добавляются специи и взбивается миксером. Может быть у нас регион такой.

МАМАДАРАГАЯ!!!!!!!!! Я упала в оммморок, как говорила моя дочь в детстве!!!!
Это жешь сколько времени нужно готовить?????

А дата какая! Не то что до нового года далеко. Так даже и рождество еще не близко.

Алина! Вы еще и дизайнер. Так оформила и написала как профессионал. Особенно интересно смотрится n-ное количество свечей. Сразу видно: Сделано с любовью.
И пампушки такие аппетитные. Все супер!

Natalia, несоответствие даты зависит от умения ее зафиксировать в аппарате. Я никак не могу выставить дату в видеокамере, а в фотоаппарате как-то удалось.  
Ой, девочки, до чего же здесь вкусно и уютно по- домашнему!

хахахах, приезжайте, буду рада!!! Это что, если проехать чуть в глубь, вот там до сих пор настоящая экзотика. Домашние сыры, сливки, мед, яйца и т.п.... У нас есть турбаза "Илису" (в 5 часах от города), она занесена в международный каталог. Вот там так кормят вкусно!!! За неделю моего пребывания, ни разу меню не повторилось!
Приезжали мои европейские друзья - больше всего им в глубинке запомнился туалет в глубине сада в виде погребной ямы. До сих это вспоминают как какой-то экстрим!!! Так что, действительно есть на что посмотреть и чему удивиться😊 ) Правда, цены у нас кусаются....

рецепт могу написать, но не получиться, т.к. на этот процесс нужно со стороны наблюдать. Я так и научилась стоя за спиной готовящего😊 )
Могу предложить безпроигрышный вариант плова от Макаревича
Мясо (баранина вкуснее) нарезаете кубиками (посолить, поперчить) и тушите. Потом добавляете нарезанный крупными кольцами лук и морковь на терке. После того, как все протушилось, засыпаете сырой рис на готовое мясо. Равномерно распределите его в кастрюле и сверху залейте кипятком на 2 пальца выше уровня риса. Крышку кастрюли обверните полотенцем (чтобы испарение не превратило рис во влажный). Закройте и поставьте на совсем маленький огонь (его должно быть видно едва). Рис заберет всю воду очень быстро. В конце, добавьте немного шафрана и зыра (это такая травка, не знаю как на русском называется). Все готово! Я всегда все делаю на глаз, так что никогда не заморачиваюсь сколько в граммах....

у нас всегда так столы ломятся😊 ) по несколько часов проводим за едой по праздникам.. Вас из гостей никогда не отпустят голодной, да еще будут обижаться, если что-то оставите на тарелке

такой стол у нас был в прошлом году на Новый Год. К сожалению у нас здесь не отмечают рождество. Вообще нет такого праздника. Да и Нового года нет (по старинке отмечаем), он называется - день солидарности всех азербайджанцев😊 )

Анита, никаких чудес! Дно лепешек слегка смачивается водой, затем они шлепком прикрепляются к внутренней раскаленной стенке печи. Сырая поверхность лепешки схватывается с нагретыми глиняными стенками. И не падает! Нужна определенная температура.

Арина, когда много народу собирается, то как-то все спориться быстро.... Зато, сколько дней не нужно вообще готовить😊 ))!!!! Вот это счастье😊 ))

Как знать, может и получится. Ему очень хотелось бы побывать в разных местах России и бывшего Союза. Я и сама никогда не была, а хотелось бы тоже.
Спасибо за информацию, приму на вооружение.

Спасибо Ира, в Москве эта трава продается, так и называется зира, я думаю, ее от вас привозят. Плова захотелось, приготовлю в выходные 

Алина, хочу похвастаться😊  Вот таким супом меня почивали в Австрии. Гадость несусветная, но пришлось есть, чтобы не обидеть хозяина дома😊 . Было любопытно наблюдать. После того, как было отварено мясо – оно было удалено из бульона. После, его подали в качестве второго без гарнира. А к полученному бульону, добавили сырые овощи и сваренные макароны. Это была такая гадость, но я не показала ни единым движением😊  Пришлось есть😊 

Алина, тортик класс!
У меня к вам насущный вопрос: вижу в вашем рецепте сметану. Где вы ее нашли? Здесь в основном сливки, они довольно жидкие (Sahne oder Sauerrahm). Нашла Sauersahne - густая, но кислючая масса, похожая на сметану. Такую в торт страшно класть. Чем вы заменяли сметану. Или может нашли сметану? Как называется?

Евгения! Я не знаю в какой вы стране. Я ездила в голландию. Мы на сайте искали супермаркет где продается сметана а потом ехали туда. В огромном магазине мы нашли 3 100 граммовые баночки.
А еще можно в интернете найти русский магазин. Возможно в вашей стране тоже можно искать таким способом.

Благодарю за идею, Наташа. Я в Германии, Мюнхен. Надо действительно поискать русские магазины.

Женя, моя дочь три года жила в Германии. Нашла русский магазин рядом с домом. Брала пельмени, огурцы соленые,капусту квашенную. Тархун американцам понравился, икра дешевле, чем в России, русская водка разных сортов. Найдете и не будете скучать сильно по России.)Это не в зависимости от того, что все блюда готовите сами дома. Там в магазине и познакомитесь с русскими) Иногда шли , разговаривали, подбегала русская девчушка и чуть не обнимала, давала номер телефона)

В минске икра стоит 5 евро. В голландии 15. Но оказывается я могу вывезти из беларуси не более 240 грамм икры. 1 баночка.

Арина,у меня есть рецепт штоллен,очень вкусный. Пекла 2 года назад для семьи и для коллег,съели все и тарелочку вылизали.  

Если интересно,я напишу.

Лилия, о таком варианте похода в магазин я и не думала  
А почему бы и не познакомиться...Мне пока не скучно совсем, но новые знакомства это хорошо  . Мы нашли уже в интернете информацию о двух магазинах недалеко от дома. В понедельник поедем на разведку.

Анечка, ЖДУ с нетерпением!!!!
Давайте рецепт штоллена!!!

Наташа, а если в чемодан и завернуть??? Можно взять больше?

Так это в багаже только можно. На борт продукты нельзя брать. По моему. Воду у меня точно забирали. Конфеты оставляли. А металлическую банку наверное не пропустят.
Мои голландцы и не пробовали. Везу на пробу. Будем у мамы , сделаю бутики.
Или можно еще что то сделать?

Таможенные правила РБ при выезде из Беларуси за рубеж:
2. Запрещено вывозить более 5 кг рыбы и морепродуктов, а также более 250гр икры осетровых рыб.
Но возможно в россии другие правила.

Я всё положила в чемодан, в прошлом году, компания Аэрофлот. Всё доехало нормально. Даже водка  
А в ручную кладь брала наш шоколад, зефир, конфеты на подарки.

Наташ,их икра будет вкусней, я бы не пожалела 15 евро, она то натуральная... 

Ирина я и не смотрела производителя. Когда я уехала он нашел сайт с русскими продуктами. Там была и икра. Но я о производителе даже и не подумала. Спасибо что подсказали. Буду смотреть.

Наталья, икра осетровых рыб это чёрная. Стоит больше, чем 5 евро.