Оля, возьмите яблоки плотные и не очень сочные, кусочки яблочек сделайте не
мелкие( я один раз нарезала оооочень мелко яблочки и всё было как каша внизу, слепились в одну массу).
И наливайте тесто, потом немного яблоки, снова тесто, и опять яблоки.
И так 2-3 раза.