Арина, выглядит очень вкусно.
А у меня в этот раз шарлотка не получилась. Всё, вроде, как всегда. И яблок не было много. Но почему-то из яблок выделился сок и середина получилась жидкой и не пропеклась. Мучаюсь вопросом, что ж не так. Может, знаете, в чём дело? Я делаю так: стакан сахара и 4 яйца взбиваю, добавляю стакан муки, размешиваю, на дно формы кладу слой яблок и заливаю тестом. Ставлю в разогретую до 180 ' духовку минут на 40. Всякие добавки тоже пробовала добавлять. С киви пекла, тоже не получилась. Я решила, что киви слишком жидкие, поэтому.
Я уже думаю, может, слишком высокий слой теста получился? Форма новая, меньше, но выше.