Люда, охотно верю, что рассыпчатый Но это , что угодно только не плов) Поверьте узбекистанцам😀

а я сегодня дымляму приготовила. вспомнила годы жизни в Узбекистане )))

Я конечно не хозяйка ни разу, для готовки у меня есть мультиварка, все что нужно заложила, нужный режим включила, и понеслась душа в рай😇 ибо за время, заложенное для приготовления блюда, можно так эротично мужчину подготовить, что он любую кашу за пищу Богов примет 😀😀😀 Но, вернемся в насущному, меня таки ответ на вопрос интересует. ГДЕ, ГДЕ тут ЭРОТИКА??? Ткните носом, хочу удивить мужчину, шницели вижу, эротики, простите, ни грамма 😞

Марина! Тут эротика для тех, кому 50+. Когда еда как прелюдия к сексу. Не покормишь - не полежишь! В двадцать и в тридцать можно еще не готовить ...

я здесь , частенько делаю наши блюда , но вкус всеравно не тот( Мужу плов понравился , только он его засыпает сыром😀

Да, сложно найти продукты вкусные. Я тут нашла баклажаны мясистые плотные , перцы и помидоры домашние. мясо халяль. Более менее похоже. Сейчас сезон с огородов домашнее . ))) Лепешки из тандыра . не совсем как в Узбекистане. но прогреваю в духовке хрустящие )))

Не смешите пожалуйста 😀😀😀и не путайте рисовую кашу с мясом и настоящий плов - я даже не стану писать реепт приготовления из которого явно видно что в мультиварке его ну никак не приготовить - хотя бы потому что нужно все делать по очереди в определенном порядке выдерживая для каждой закладки определенное количество времени в том числе и огонь то сильный то средний то слабый. Расскажите мне пожалуйста для начала - каким образом вы будете вытапливать в растительном масле курдючный жир 😀😀😀 потом надо выловить и вытащить шкварки чтобы заложить мясо. Имеет значение что вы первым положите лук или морковь после того как обжарится мясо. И т.д. и т.п.

Все что в нашей жизни происходит - есть результат наших подсознательных желаний 😉. Так что страна совершенно не имеет значения

благодарю 😳 - но это очень ну очень смешно на самом деле - плов в мультиварке 😀😀😀 я уже так обсмеялась что слово "ржу" только и подошло в тот момент

дОмляма через О

приготовьте еду какую считаете нужным и правильным в вашем случае - оденьте фартук на голое тело - можно еще и туфельки на каблучках одеть и подайте любимому вашу стряпню

😀😀😀😀😀 плов по-итальянски

Не мечтает мое подсознание о депрессивных импотентах. Это я точно знаю, поэтому и живу одна.

я вообще всегда говорила Думляма как и Сталик ))) а в интернете вычитала Дымляма. сейчас еще раз проверила и Домляма тоже говорят. .

Вот наконец-то дельный совет. Так одеться и не париться с кулинарией, можно пельмени из морозилки отварить.

😊 Т.е в "моем случае" все настолько плохо, что все мое тело нужно спрятать под фартук, не суетиться, взять поднос, и попытаться охмурить мужчину хоть какой-нибудь едой ? 😀😀😀 Туфли на каблуке не новость для меня, я их с 17 лет не снимаю, можно даже сказать что я слилась с ними 😀 прошу, не думайте что я свысока, я просто с юмором подхожу к данной ситуации 😃 И Ирина, ради справедливости, шницели... будь они неладны) они же не эротические, ну признайтесь нам, что "эротической" можно назвать любую подаваемую еду, главное ж ведь КАК их подать... т.е если уж вы назвали блюдо эротическим, так и распишите нам пожалуйста, эротику или хотя бы весь эротический момент ее сервировки или подачи или готовки, ну, вы понимаете о чем я 😉

Вы можете смеяться сколько угодно, учитывая, что смех жизнь продлевает.

Только расскажите Вы мне, с чего Вы взяли, что именно узбекский (или правильнее сказать среднеазиатский способ приготовления) плова есть правильным? И только тот плов является настоящим пловом, а все остальное рисовая каша с мясом. С таким успехом можно и ризотто и паэлью рисовой кашей обозвать.

А ведь иранский способ, заимствованный турками и азербайджанцами, более древний способ, а следовательно возможно более близкий к первоисточнику. И разница между пловом и кашей состоит в том, что в каше зерновая часть варится, а в плове тушится. А вариантов может быть множество и неизвестно чей плов "правильнее", с курдючим жиром со шкварками или с рыбой, как некоторые среднеазиатские народы готовят.

В любом варианте, плов отличим от других блюд из риса именно легкоотделимимы друг от друга зернинками риса, а это достигается благодаря пропорциям жира и воды, а не тем, в какой посуде и где он приготовлен.

Нет, плов по итальянски это ризотто)

двумя руками и двумя ногами ЗА 😊 полностью поддерживаю твой ответ. Кстати, турки еще готовят плов в сковородке. Тоже объеденье. По типу испанской паэльи. А вообще видов и разновидностей пловов много десятков.  турецкий, иранский и арабские варианты схожи с азербайджанскими. но во всех вариациях правильность приготовления плова определяется именно тем чтобы зернышки риса были рассыпчатыми, не слипались и в тоже не были сухими. ну и рис правильный выбрать. это главное правило соблюдается и иранцами и турками и арабами и у нас. и моя любимая мультиварка отлично справляется в функцией "плов" 😊 главное соблюдать пропорции. а это уже я с детства с закрытыми глазами могу делать 😊 Ну а испанская паэлья просто супер 😊 несмотря на то что рис у них "не правильный" для восточного человека ))))))))

-"вот и я хотела сказать что узбекский плов это самое простое я его готовлю в мультиварке когда нет времени приготовить вкусный ужин редкоооо такое бывает все пошвыряла и дело сделано "- Людмила, никто здесь не претендует на "правильность" рецепта. )) Смех Ирины вызвало данное высказывание Ольги из Баку. Рецепт приготовления узбекского плова , описанный Ольгой , вызывает улыбку ))). Теперь хоть понятно почему в Азербайджане узб.плов называют кашей . Спасибо, Ольге, за рецепт! ))) Хотела смайликами украсить мое изречение, но не получается, обошлась скобочками)))

А моя мультиварка даже на режиме "Тушение" готовит приличный пльов (так говорит мой муж)  😊. Именно из за правильных соотношений и правильного риса. Но я мясо вначале обжариваю отдельно.

А сколько существует рецептов плова с фруктами.

"А вообще видов и разновидностей пловов много десятков" Правильно! А в инструкции к вашей мультиварке, не написано ,случайно, какая разновидность плова , у вас на выходе???) Думаю нет , поэтому и написали про "узбекскую кашу"(( Кстати , узбекская каша - это шавля! Объеденье, в правильных руках))

Мне показалось, что Ирина смеялась (точнее "ржала" аж 3 раза в ответ на один и тот же комментарий Ольги) из-за самой идеи, что плов можно в мультиварке приготовить.

Что она (Ирина) разъяснила в ответе на мой комментарий, аргументируя невозможность приготовления в мультиварке особенностями рецепта.

Тань, я написала что самый правильный и вкусный узбекский плов у нас называют кашей ))) это не имеет отношения к мультиварке и спорам о вкусах и правильности. и каша не потому что он разваренный, а именно потому что все вместе, эдакая смесь 😊 ну не принято у нас называть пловом когда все вместе все в посудине. ну так у нас и паэлья и ризотто не приняты 😊 чего ж теперь делать то )))))) не спорю что и каша супер 😊 вот кашки я вообще разные люблю 😊 

самый вкусный плов это тот который не портится вытапливаемым в растительном масле кюрдючный жир 😊 и вообще тот рядом с которым растительное масто и рядом не стояло 😊 ну это для тех кто вырос на других видах плова. но поверьте, если вы умеете виртуозно готовить то изменение пары деталей на скорую руку не сделает плов кашей, а шницели котлетами 😊 

Эльзара, а где вы тут узрели рецепт? 😊 между строк? ))))) вот как не читаю свой комментарий но рецепта там в упор не вижу ))))) и это в теме где куча рецептов от Ирины вы мой комментарий посчитали рецептом? )))))))

Люд, я всегда мясо, курицу либо готовлю отдельно либо просто подготавливаю если нет времени. с сухофрктами это наши ))))) но тоже все отдельно. с рисом и мясом это смешивается только при накладывании в тарелки. а еще мне очень нравится иранский плов в вишней. пробовала? добавляет приятную интересную кислинку мясу и розовый цвет рису 😊 

ой кстати за столько лет я так и не прочитала инструкцию к мультиварке )))))) зачем если мои рецепты лучше и можно фантазировать и модефицировать все на ходу ))))) но мою любовь она получила именно за таймер отсроченного приготовления 😊 ужасно удобно когда нет времени проводить на кухне и мамы нет дома ))

на тушение не пробовала. мне режим плов именно тем и нравится что там время задавать не нужно, а умная машинка сама работает пока не выпарит всю воду. на тушение я различные соуса готовлю. но опять же мясо отдельно сначала обжариваю и тушу. но чаще всего она у нас работает в режиме "на пару" 😊 все дома за диетическое питание и полусырые овощи, мужиков дома требующих калории и жирную пищу нет, красота и раздолье )))))) 

Я люблю с изюмом