Вы можете смеяться сколько угодно, учитывая, что смех жизнь продлевает.

Только расскажите Вы мне, с чего Вы взяли, что именно узбекский (или правильнее сказать среднеазиатский способ приготовления) плова есть правильным? И только тот плов является настоящим пловом, а все остальное рисовая каша с мясом. С таким успехом можно и ризотто и паэлью рисовой кашей обозвать.

А ведь иранский способ, заимствованный турками и азербайджанцами, более древний способ, а следовательно возможно более близкий к первоисточнику. И разница между пловом и кашей состоит в том, что в каше зерновая часть варится, а в плове тушится. А вариантов может быть множество и неизвестно чей плов "правильнее", с курдючим жиром со шкварками или с рыбой, как некоторые среднеазиатские народы готовят.

В любом варианте, плов отличим от других блюд из риса именно легкоотделимимы друг от друга зернинками риса, а это достигается благодаря пропорциям жира и воды, а не тем, в какой посуде и где он приготовлен.