Для тех, кто поститься и для всех желающих..)))

Апельсиновый манник
приготовленный, практически, по рецепту из журнала (есть на фото)
Ингредиенты (1 стакан=200 мл):
· 1 ст. крупы манной;
· 200 мл апельсинового сока;
· 1,3 ст. муки;
· 1 ст. сахара;
· 0,5 ст. растительного масла;
· цедра одного апельсина;
· 1,5 ч.л разрыхлителя.

В миску налейте сок, добавьте манку и перемешайте до однородности. Оставьте на 20-30 мин.
Затем, добавьте сахар + раст.масло. Перемешайте. Добавьте цедру и еще раз перемешайте.
Постепенно, помешивая, добавьте муку + разрыхлитель. Готовое тесто напоминает по консистенции сметану.
Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и отправьте в разогретую до 180*С духовку примерно на 40 мин.
На тесто я выложила кусочки апельсина. Примерно пять долек, порезанных поперек. Можно больше.. можно и не выкладывать))
Готовится все очень просто. Манник получился нежным, с ярко выраженным вкусом апельсина.
Всем приятного аппетита!