не забудьте ещё перловую)) многие просто не умеют её готовить - вкуснейшая вещь..
а подливки для каш. конечно есть:
грибная
грибы(любые) поджарить с лучком и чуть-чуть растительного маслица.. в конце жарки посыпать их мукой(лучше поджаренной на сухой сковородке)ещё минутку поготовить. а потом заливать водичкой горячей до нужной консистенции. посолить, поперчить. и всё)) поливать любую кашу.
овощная - любые овощи(я беру зимой замороженные) опять же поджарить, добавить пару ложек муки и томатную пасту поварить минуток 5-10, посолить - поперчить и опять же можно поливать хоть кашу, хоть макароны.
сладкая - любые фрукты - ягоды - залить водичкой - поварить, растолочь там же в отваре и добавить сахару по вкусу, потом поставить на огонь и добавить крахмал. как на кисель - довести до кипения и снять.. моим даже большим детям так нравиться политая каша этим соусом(даже манная на воде)

а что бы каши были вкусные, я их после того как вода выкипит, заворачиваю в одеялко старенькое и оставляю, бывает даже на ночь) каша получается рассыпчатая и вкусная)) только перловку сначала мою хорошо, потом вода закипит -сливаю, и новой водичкой заливаю, поварится и тоже в одеялко - она получается беленькая. рассыпчатая - вкусно!!))