Чесно кажучи, не всім друзям борщ сподобався (більше раділи горілці… ) Але з борщем у нього була інша цікава історія. Після візиту до мене він полетів у Нову Зеландію і відпочивав там тиждень. Жив у маленькому сімейному готелі. В якийсь день попросив власників готелю (сімейна пара) дозволити йому зварити для усіх постояльців готелю борщ. Дозволили. Купив за власні гроші продукти. Цілий день порався на кухні. Втомився так сильно, що вже не радий був власній ініціативі. Але результат виявився неочікуваним. Борщ сподобався майже усім, хто був у їдальні! Власники готелю попросили рецепт і включили борщ у меню. Вони були здивовані, що собівартість продуктів для борщу низька, а вихід готового продукту великий (велика каструля готового борщу). До того ж, за словами власника готелю, борщ, виявляється, дуже ситна страва і для їдальні це добрий варіант. Власники готелю не взяли з Майкла гроші за тиждень проживання в них. Ось така була подяка за зварений борщ.