Юля, а в чём Вас обвиняют? 

Такое скадывается впечатление, то муж только после Вашего приезда вдруг обнаружил пробелы в образовании сына, и Вы срочно должны всё исправить. Как он сам это объясняет? И почему именно Вы должны заниматься образованием мальчика?

У меня у самой сын (Вы же спрашиваете, как у нас?). Я никогда бы его не сорвала со школы, не поехала бы по туристической визе в другую страну с ним надолго в учебное время. И не стала бы заниматься с сыном мужа на каникулах. Да вообще бы не стала с ним заниматься, у него папа есть, который владеет языком и считать умеет. 

Если вас не устраивает, как мама с ним занимается в будние дни, поменяйте дни. Почему вы с ним только на каникулах? Почему Вы считаете, то это 50% всего времени? Как это считать?

Ничего страшного не вижу в том, что ребёнок плохо считает или пишет, тем более некрасиво (может, он будет врачом)). Многие взрослые лепят ошибки, мы с Вами, Юлия, в том числе, никак нас не назовёшь очень грамотными. Так что не драматизируйте. Поговорите с психологом, в школе он должен быть.