Анна, это и есть пресловутая разница в менталитетах. То, что у русских принято тратить последнее на пир, вовсе не значит, что и другие будут поступать точно так же. Ведь французы не заставляют встречать их банями и шашлыками из осетра (кстати, эту рыбу любят не везде). Если у них принято экономить, то они будут экономить с гостями и без гостей. Если для Вас это жлобство, то Вам будет трудно привыкнуть к жизни в некоторых европейских странах.
Для меня самое страшное было экономия на отоплении. К счастью, в нашей семье жлоб это я)). Никто на тепле, еде и воде не экономит.