Попробуйте приготовить луковые оладьи, это очень вкусное и полезное блюдо. Готовится очень быстро.
Ингредиенты
лук репчатый 2 шт.
яйцо 3 шт.
мука 5-6 ст.л
сода 0,5 ч.л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
зелень петрушки по вкусу
растительное масло для жарки

Лук очистить от шелухи, яйцо помыть.В миску разбить 3 яйца.Добавить мелко нарезанный репчатый лук.Посолить, поперчить.Перемешать.Добавить нарезанную зелень петрушки, муку и немного соды.Все тщательно вымешать. На разогретую сковороду (мне нравится жарить на старой 30-летней давности чугунной сковороде) наливаем растительного масла и выкладываем ложкой тесто. И жарим оладья с двух сторон до образования румяной корочки.Подаем к столу в горячем, теплом, холодном виде с любым соусом, или бульоном. Вкусно, питательно, полезно! Приятного аппетита!