Девочки я с радостью поделюсь им,т.к. вам понравился на фото,ничего печь не надо . Ингредиенты:175гр.Сливочное масло,150гр.бисквитных палочек (фото-1),100гр.Бельгийские вафли(фото-2),10 листиков желатина,500гр.Творожная масса жирн.20%,250гр.Сметаны,100гр.Сахар,1 пакетик Ванилин,2 ст.л.Эспрессо-кофе растворимый,200+100 гр.Сливки,немного Шоколадных кофейных зёрен,немного Какао порошок. Берём Бисквитные палочки и Вафли размельчаем в порошок,Масло слегка растопленное -перемешиваем.В форму постелить бумагу для выпечки а край формы смазать растит. масло (без запаха)Эту массу выложить в форму всё распределить ровно и поставить в холодное место.Желатин заливаем хол.водой пусть постоит.Творож.массу,Сметану,Сахар,Ванилин-всё смешиваем .Желатин на совсем слабом огне растапливаем ,3 ложки от массы добавляем в Желатин и тщательно перемешиваем. В2/3 части массы добавляем Эспрессо-Кофе.200гр.Сливки взбиваем миксером до тех пор пока ложка стоять будет и в эти2/3 части отправляем.Всё хорошо перемешать ложкой и распределить в форме(хорошо придавливайте ато будут пузырьки).Другие 100гр.Сливок тоже взбиваем и добавляем 1/3 часть массы и тоже перемешиваем до однородной массы-поставить в холодное место на 15 мин.Сделайте разных размеров шарики и положите сверху ,положите Шоколадные кофейные зёрна и посыпте Какао порошком.Поставить в холодное место на 4 часа.Готов.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! что не понятно спрашивайте с радостью подскажу.Сфото не получается сегодня мой телефон сдох.,при первой возможности добавлю