Оля, я обожаю сайт "Ярмарка мастеров"! Надо же буквально пару недель назад наткнулась на него, я чисами там сижу. Никогда не думала, что так стану увлекатся Павлопосадскими платками и изделиями из них... Я просто погружена изучением информации.
А теперь по теме: могу поделиться личным супер-секретом как приготовить вкусно финский суп (тот самый с лососем и сливками). Так вот, после того как уже сделано типа пюре, я в кастрюлю добавляю оливки без косточек, прямо вместе с жидкостью и варю еще 30 мин., но только не давлю как пюре. Финский суп я всегда готовлю в большой кастрюле, т.к. все просят добавки.))