Девочки! Скоро весна, появится натуральная клубника. Поделюсь семейным рецептом, который имеет успех на протяжении 15 лет( столько лет я выращиваю собственную клубнику). Выпекаете бисквит, ваша задача получить высокий корж, на эту тему написано очень много, не буду повторяться. Охлаждаете и срезаете крышку, убираете в сторону, аккуратно выбираете мякиш и у вас получается кастрюлька с крышкой. Варите обычный заварной крем, охлаждаете и смешиваете с мякишем, добавляете немного ванили. Подготавливаете клубнику. На дно полученной кастрюльки укладываете ягоды попеременно с заварным кремом+ мякиш. В конце накрываете крышечкой и отправляете в холодильник. Когда он застынет(дай бог вам терпения!), вы нарезаете его как обычный торт, выглядит потрясающе, съедается за секунды, вы больше тратите время на прочитывание рецепта. Приятного аппетита! Анна