Оля(  Швеция),  посмотрите  ещё   вот  этот  пирог,  тоже  фруктовый, очень  богатый   и  насыщенный  вкус,  разные   вкусовые  нюансы,  и  не  сложный   в  приготовлении.  Я  адаптировала  рецепт  под  себя,  не  много   отличается  от  оригинального  рецепта.

Название  такое:  Баварский   яблочный  тарт.

Продукты: 

тесто: масло---120 гр,  мука--250 гр,  сахар--80гр. Масло, муку, сахар  перемешать  рукамиили  миксером  и  слепить  в  шар.(  моя   подсказка: Можно  добавить  ложку  холодной  воды   или  1  желток)

Затем  раскатать  на  пергаменте, выложить  в  форму  и сформировать  бортики. Далее  в  рецепте  идёт  так:  смазать  дно   по  тесту  черничным(  любым)  вареньем, затем  выложить  начинку.

(  я   делала  так:  подсушила  форму  с  тестом  в  духовке  при  тем.180 град.  примернго  6-7  мин.)

Начинка  наверх  на  варенье:

взбить  крем-сыр(  у  меня  был  Хохланд  сливочный  300 гр)  с  сахаром  и  яйцами(  в  рецепте   было  400 гр  крем - сыра  и  1000 гр  сахара,  2  яйца). 

Затем  сделать  топпинг( это  наверх  на  крем-сыр):   нарезать яблоки( 3-4шт  без  кожуры),  перемешать  с  коричневым  сахаром( 50 гр)  и  корицей.  

Я   сделала  только  1  груши   и  сахар  обычный.

Запекать  как  всегда  40  мин  при  тем.180(   в  рецепте  советуют  запекать  1  час).