Пирог  с  фасолью  и  грибами.

Тесто  будет  такое   точно, как  и  на  рулет, дрожжевое( 500  гр, 50 гр  масло  раст, 11 гр. дрожжи  сухие, чуть  соли, и  добавить  тёплой  воды   1,5 стакана,  поставить  подходить  на  1,5--2 часа)

Начинка:  200 гр  белой   фасоли  отварить  до  готовности,  воду  слить,  прокрутить  на  мясорубку. Грибы  отварпить( 300 гр  примерно), прокрутить  через   мясорубку. Поджарить  лук  и  морковь  на  раст.  масле,  затем  всё   смешать. 

     Моя   мама  пробовала  начинку   и  сказала:  Какой   вкусный   паштет!!!!

Тесто  разделить  на  2  части. Раскатать  одну   часть  прямо  на  пергаменте  для  выпечки,  выложить  начинку. Другую  часть  раскать   на  столе, подсыпав  муки,  накатать  на  скалку  и  перенести  навнрх  начинки. Защипать  края. Смазать  сладкой( очень сладкой)   водой  для  образования  корочки. Выпекать  при  180 градусах, примерно 25-30 минут.Готово!