Наталья, а  я  сейчас   выпекаю  для  себя  постный  рулет  с  маковой  начинкой. Очень  простой  рецепт.

 Тесто:  500 гр муки, 1 пакетик дрожжей  сухих, 2 ст.ложки  сахара, 3 ст.ложки  растительного  масла и  соль  чуть-чуть, на  кончике ложки, тёплая  вода 1,5 стакана  примерно. Всё  размешать, тесто  будет мягкое  и  упругое,  и  почти  не  прилипает  к  рукам. Тесто  постоит  часа  1,5 примерно. Затем  раскатать, намазать  маковую  начинку, скатать  как  рулет, смазать  сахарной водой и  выпекать  в  нагретой  духовке  при  180 градусах  примерно  30 минут.

Мак ( 150 грамм)  запарить  в  горячей  воде  и  добавить  1-2 ст.ложки  сахара. Дать  постоять  с  час.