Вот именно, мы разные, поэтому мы видим по-разному. Для меня ваш пример второго дядечки это именно пример небезразличия. Хоть и первый во многом прав. На лавочке действительно в обуви не сидят воспитанные дети. Можно ведь сидеть по-турецки без обуви, лавочка то общая.
Если бы я, к примеру, била ребёнка в автобусе (да хоть где), любой взрослый должен был бы заступиться и даже пригрозить сообщить, куда следует. В любой стране. А так я даже не пишу, что это плохо, что дядечка решил выступить воспитателем, я пишу, что это для меня почти единственное отличие.

В Испании я не жила, но подозреваю, что менталитет там может отличаться от северной Европы. А уж пример какой-то женщины не может мне рассказать ни о чём. Это, может, в их семье принято или не принято.