Ольга, вот это Вы меня удивили! Я не знала о существовании такого чудесного торта. Когда прочитала его название, то сразу начала думать, из чего же он может быть сделан, что может быть стеклянным в торте... И в голову сразу пришла мысль о желе. Я пошла на просторы интернета. И увидела это чудо! О, мне кажется это что-то супервкусное. Я обожаю желе, и дети мои тоже очень его любят. Когда они были маленькими, да и подростками, я им часто готовила разное желе. Было так смешно, когда они с утра заглядывали в холодильник и увидев там желе радостно визжали))) А теперь они выросли, и я их удивлю по-новому. Я с удовольствием приготовлю этот торт для своих родных, ну и для себя конечно тоже. Он даже выглядит изумительно, такой красивый и радостный!
Благодарю Вас, Ольга! Большого Вам человеческого и особого женского счастья и большой взаимной любви.

Я решила поделиться рецептом этого торта, который нашла и сохранила у себя.

ТОРТ - ЖЕЛЕ "БИТОЕ СТЕКЛО"
Рецепт:
3 пакетика желе трех цветов (например: лимонное, клубничное и киви)
400 гр сметаны
1 стакан сахара
1 пакетик (25 грамм) желатина
1 стакан молока
ванилин
Приготовление:
Три различных желе сделать, как написано на упаковке и разлить в отдельные формы. Когда застынут, порезать кубиками и вывалить все в одну большую форму, залить сметанным желе, аккуратно перемешать, чтобы кубики смешались и убрать в холод.
Сметанное желе делать просто: желатин заливаем кипящим молоком, даем набухнуть, тем временем взбиваем с сахаром и ванилином сметану до пузыриков (если сметана хорошая), вливаем желатин, еще немного взбиваем и выливаем на трехцветные кубики.