Для начала перестаньте переживать. Моя дочь уже более двух лет не есть мясо. Причем вегетарианкой она стала со второго захода. Первый был примерно в возрасте вашей дочери. Теперь дома я если и готовлю мясо, то только коту. Но, во всем есть свои плюсы. Я научилась готовить много блюд без мяса, но тем не менее вкусных и полезных. Если девочка худенькая, то можно почаще печь, делать каши, разные запеканки с творогом с сыром. У вас в Узбекистане наверняка есть нут и маш, отличные источники белка, вкусные и очень полезные. Поверьте вегетарианство не так страшно, если ей комфортно в нем. Надо просто поддержать ее. Ну а если все таки Вы хотите переубедить ее, то попробуйте объяснить, что да, конечно можно всем перестать есть мясо, но тогда придется засевать значительно больше площади и эти поля будут отобраны у тех же животных и они сами просто вымрут. Удачи Вам.