Оля, Ваша тема очень интересная! даже казалось бы вот тут в Скандинавских странах,северных и в чем то схожих с Россией) кухня совсем иная, нежели у нас...Когда мой муж первый раз приготовил для меня "национальное норвежское блюдо"- картошка "парадная в мундир"))) жареный бекон, какой то соус и все это сдабривают клюквенным или брусничным вареньем!!! Ощущения были..ммм..мягко сказать -необычные! в местных кафешках я есть совсем не могла -мне все было невкусно! Кстати у многих попервости так же...Сладкая кровяная колбаса (как десерт) ..все колбасы кисловатого вкуса, рыбный суп на молоке!! и многое другое..Но сейчас , когда я уже пожила тут немного, то попробовала разные блюда национальной кухни, в исполнении моего мужа, некоторые очень понравились... Когда мой будущий муж приезжал в Россию ему очень понравилась русская кухня и еда вобще..так что у меня лично проблем не возникло совсем ни каких..трескает все что готовлю за милую душу и нахваливает,есть даже такие продукты как гречка( иностранцы ее совсем не знают и иногда попробовав просто выплевывают от резкого и необычного вкуса) и печень..не едят практически никто,только ввиде паштетов...Салаты в нашем понимнии(Оливье, селёдочка по шубой и подобные) тут и в глаза не видали..мой поковырял немного и все на этом..Ну не привычные они к этому! на завтрак ест только бутерброды с сыром(причем конкретным) и яйцо. Мы с дочкой можем и кашки себе варить, и оладушки или омлетик и всякое другое, он есть не будет..пытались кормить..недоумевает-Я ем всегда на завтрак именно ЭТО!!!! я теперь даже рада-меньше мороки.А вобще продукты в магазинах отменного качества и на любой вкус, готовить одно удовольствие, да и мужчины тоже охотно встают к плите(почти все приучены готовить) и не проблема сварганить что нибудь вполне вкусненькое для разнообразия..Так что не бойтесь..все не так уж страшно))))