Привожу рецепт для тех, у кого есть мультиварка.
ПАННА КОТТА ШОКОЛАДНАЯ: Ингредиенты: Шоколад горький-100г; сахар-50г; Желатин листовой (можно обычный)-12г; Ванилин-1г; Сливки 33%-400мл; Молоко 2,5%-120мл.
Порядок приготовления:
-Шоколад натереть на мелкой терке, желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать.
-В чашу мультиварки выложить шоколад, добавить сливки,сахар,молоко, ванилин и перемешать.Закрыть крышку.
-Кнопкой "Меню" установить программу "Мультиповар". Затем нажать кнопку "Таймер\tС, нажатием кнопок "+" и "-" установить температуру 100С .Нажать кнопку "Таймер\tС,нажатием кнопок "+" и "-" установить время приготовления 10минут. нажать кнопку "Старт\Автоподогрев". Готовить до окончания программы.
-После завершения приготовления открыть крышку , перемешать содержимое венчиком, добавить желатин и снова перемешать до полного растворения желатина. Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита. Вкусно!