Ксения, я видела фото этой женщины. действительно, она выглядит ввеликолепно,но не употребляя досточное количество белка, мы теряем мышечную массу. вспомните бабулек, которые как бы усыхают с возрастом... После 40 лет мы начинаем терять эту пресловутую мышечную массу несколько сот граммов в год.и если не употребялть хотя бы минимальное количество белка ( 0,5 гр на кг собственного веса), то эти потери будут еще существеннее...Вы сам ответили - ваш отец нуждается в мясе. а Катерина -в вегетаринском рационе... Наш организм нам подсказывает... но лучше не обеднять рацион...