"вроде вегетарианство признано не совсем здоровой психической реакцией на питание."

Леонора, вроде признано, что употребление красного мяса повышает риск развития рака.

Я - не вегетарианец. Но среди моих бывших товарищей по учебе, ныне живущих за рубежом, некоторые стали придерживаться близкого к вегетарианству питания, вслед за многими из их новых соотечественников (целым странам, получается, можно психиатрический диагноз проставить). Здорово выглядят. Даже лучше, чем в студенческие годы.