"...представьте, если взрослый мужчина скажет: Я уже покушал, или: Я хочу кушать. Мне кажется, это может многое рассказать о самом мужчине"

Поделитесь, Любовь, Вашими ассоциациями.

PS. У меня ЭТО не вызвало бы никаких негативных представлений как о мужчине, так и о женщине, произнесшем(-ей) эти фразы.
А вот если бы я услышала: "хавать", "жрать" - то абсолютно была бы согласна с Вами.

На мой взгляд, применение слов: "кушать" или "есть" зависит от устоев, традиций семьи.